Cách bắt đầu chế độ ăn keto: TOP 10 cách để ăn nhiều thực phẩm béo hơn

nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn keto

Những món ăn thơm ngon, đậm đà kết hợp với nước sốt béo ngậy, béo ngậy sẽ giúp bạn giảm cân! Thoạt nghe có vẻ vô lý nhưng chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo là một cách tuyệt vời để bạn vừa thích ăn uống vừa giảm cân.

Chế độ ăn keto - cuộc chiến béo phì vì sự thon gọn

Chất béo là chất tăng cường hương vị độc đáo khiến món ăn của chúng ta trở nên đặc biệt ngon miệng. Rốt cuộc, làm sao một miếng ức gà khô có thể so sánh được với một miếng thịt lợn ngon ngọt sốt phô mai? Điều tương tự.

Nếu bạn ăn đủ chất béo, giữ lượng carbohydrate ở mức tối thiểu, chế độ ăn kiêng sẽ mở ra cho bạn một khía cạnh mới - ngon, ngon ngọt và bổ dưỡng!

Chúng ta sẽ sớm chuyển sang TOP 10 phương pháp, nhưng bây giờ chúng ta hãy xem xét ngắn gọn nguyên tắc của chế độ ăn keto - cách thức hoạt động, buộc cơ thể phải giảm cân, nhưng đồng thời loại bỏ cảm giác đói và tâm trạng tồi tệ vốn rất điển hình với những hạn chế về chế độ ăn kiêng.

Cơ sở của chế độ ăn ketogen là thực phẩm có hàm lượng chất béo cao, lượng protein tối ưu và lượng carbohydrate tối thiểu. Phần sau không được vượt quá 25 g mỗi ngày (lượng tối ưu nằm trong khoảng từ 20 đến 25 g).

Cách dễ nhất để tạo ra năng lượng cho cơ thể chúng ta là glucose, nguồn gốc của nó là các loại carbohydrate (như một quả táo chứa hai chục carbohydrate, cũng như bánh mì và kẹo). Nhưng ngay khi nguồn cung cấp chất này bị hạn chế, hệ thống của chúng ta bắt đầu sử dụng xeton, được sản xuất ở gan, làm nhiên liệu.

Ketosis được kích hoạt, một quá trình tự nhiên trong cơ thể thường diễn ra khi đói quá mức. Ví dụ, nếu ngay cả miếng thức ăn nhỏ nhất cũng không xuất hiện trong dạ dày trong vài ngày, cơ thể bắt đầu thiếu glucose (nguồn năng lượng đã cạn kiệt), vì vậy nó sẽ huy động xeton để hoạt động.

Bằng cách này, chế độ ăn keto giúp bạn giảm cân không phải do đói mà do lượng carbohydrate cung cấp cho “xưởng chế biến” thấp. Ngay sau khi cơ thể chuyển sang sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng cho sự sống, nó bắt đầu tích cực “ăn” chất béo từ thức ăn, cũng như những chất béo “trang trí” cho hai bên hông, dạ dày và các bộ phận khác của cơ thể.

Vì vậy, trong chế độ ăn keto, điều quan trọng cần nhớ là: chế độ ăn của bạn nên chứa càng nhiều chất béo càng tốt - chúng sẽ khiến cơ thể thon thả. Ngược lại với những định kiến (chất béo làm bạn béo, có hại,…), bạn đừng sợ đồ ăn nhiều chất béo, vì là một phần của chế độ ăn kiêng low-carb nên nó sẽ vô cùng có lợi cho cơ thể.

Trong chế độ ăn ketogen, bạn sẽ luôn cảm thấy no, vui vẻ và có tâm trạng tuyệt vời, bởi vì thức ăn béo thỏa mãn cơn đói của bạn một cách hoàn hảo và trong thời gian dài, đồng thời hương vị kem dễ chịu của thức ăn không khiến bạn cảm thấy thiếu thốn những món ăn ngon.

Đây chính xác là những gì xảy ra với các chế độ ăn kiêng khác, chẳng hạn như hạn chế nghiêm ngặt về lượng phô mai hoặc cấm hoàn toàn món thịt nướng kebab ngon ngọt từ một miếng thịt lợn béo.

TOP 10 – chúng tôi ăn béo và ngon!

Trong một số trường hợp, chế độ ăn keto có thể gây rắc rối cho những người không quen ăn nhiều đồ béo. Vì vậy, chúng ta đang nói về 10 cách ăn nhiều chất béo tự nhiên, nhận được lợi ích toàn diện - vừa tạo cảm giác thích thú khi ăn uống vừa giảm cân hiệu quả.

1. Bắt đầu với thực phẩm nguyên chất giàu chất béo

protein chất béo và carbohydrate trong chế độ ăn keto

Đã đến lúc phải nói lời tạm biệt với những thực phẩm ít béo hoặc ít béo. Dọn sạch tủ lạnh và tủ bếp của bạn những hỗn hợp trứng khô thay vì trứng thật, kem nhân tạo và bơ đậu phộng ít béo. Bây giờ bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối của bạn sẽ thực sự ngon miệng!

Loại bỏ bất kỳ loại thực phẩm nào được dán nhãn “nhẹ nhàng” hoặc “ăn kiêng” —chúng không có chỗ trong dạ dày của bạn trong chế độ ăn keto. Thay thế sữa gầy bằng loại béo nhất, thưởng thức kem đặc 20% trở lên, ăn phô mai tươi với hàm lượng chất béo 9% và thưởng thức hương vị kem tinh tế của món ăn.

Nhân tiện, nếu bạn không thể tìm thấy sữa nguyên kem hoặc sữa chua ở cửa hàng gần đó, hãy thoải mái mua sản phẩm ít béo vì bạn có thể tự tăng hàm lượng chất béo. Ví dụ, thêm một vài thìa kem đặc hoặc kem chua vào sữa chua uống 1%.

Xem lại toàn bộ danh sách mua sắm của bạn. Mục tiêu của bạn là dự trữ vào tủ lạnh những thực phẩm nguyên chất giàu chất béo, bao gồm bơ và trứng gà.

Khi chế biến các món ăn, hãy cố gắng bổ sung chất béo tự nhiên vào chúng chứ không nên tránh xa chúng theo thói quen cũ. Chiên trứng trong bơ tan chảy, ăn pho mát cứng có hàm lượng chất béo cao mà bạn yêu thích.

Tóm lại, đừng phủ nhận niềm vui của bản thân khi được ăn những món ăn ngon và béo! Nhân tiện, bạn có thể dễ dàng làm kem tự nhiên từ kem - chỉ cần đánh bông và cho vào tủ đông. Trong một giờ, món ngon của bạn sẽ sẵn sàng. Sử dụng dâu tây hoặc quả mơ làm chất làm ngọt - chúng chứa lượng carbohydrate tối thiểu (5 g cho nửa cốc dâu tây và 8 g cho 2 quả mơ lớn).

Từ bây giờ hãy ưu tiên các loại thịt nhiều mỡ. Ngoài ra, nó thơm hơn, mềm hơn và rẻ tiền hơn, không giống như các loại tương tự ít béo. Hãy đưa các loại cá như cá hồi, cá thu và cá mòi vào chế độ ăn uống của bạn - chúng rất giàu chất béo nên sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn của bạn.

2. Nấu ăn có thêm chất béo

Đừng ngại đổ quá nhiều dầu vào chảo đến mức các miếng thức ăn đang bơi trong đó theo đúng nghĩa đen. Không còn cần phải hấp rau hoặc nướng ức gà khô mà không có một giọt mỡ nào trong giấy bạc nữa. Nấu rau, cá, thịt hoặc trứng ít carb với chất béo tự nhiên.

Điều này sẽ làm cho món ăn của bạn trở nên ngon miệng và bổ dưỡng hơn. Chỉ sử dụng lượng chất béo vừa đủ để chế biến món ăn. Bạn luôn có thể vứt bỏ thức ăn thừa - hoàn toàn không có ích gì khi ăn chúng bằng thìa.

3. Sử dụng các loại chất béo khác nhau - điều này sẽ làm đa dạng hương vị món ăn

bạn có thể ăn gì trong chế độ ăn keto

Chất béo có thể dễ dàng thay đổi mùi vị của thực phẩm và đây là một cách tuyệt vời để mở rộng phạm vi cảm giác vị giác cho mỗi ngày của chế độ ăn ketogenic. Cách đơn giản nhất là luộc đậu xanh rồi nêm với một miếng bơ để có dư vị dễ chịu.

Bạn có thích nó béo hơn không? Sau đó chiên đậu trong dầu, và cuối cùng rưới dầu mè - bạn sẽ có được một món ăn tuyệt vời. Không cấm rắc một thìa hạt vừng lên đậu (điều này sẽ làm tăng hương vị và thêm một chút chất béo, giúp cơ thể giảm cân).

Các thí nghiệm được chào đón! Đừng ngại thử kết hợp thực phẩm mới và chất béo tự nhiên để xem bạn thích loại thực phẩm nào nhất. Cung cấp nhiều loại chất béo lành mạnh cùng một lúc, có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc trong tủ bếp:

  • dầu thực vật;
  • ô liu và dừa;
  • mỡ lợn (dưới mọi hình thức);
  • dầu mè;
  • dầu bơ và đậu phộng;
  • dầu hạt bí ngô;
  • dầu hạt (macadamia, hạnh nhân, v.v.);
  • mỡ gà, mỡ vịt và các loại mỡ động vật khác.

Sử dụng dầu ở mọi nơi - trên bánh sandwich, trong món salad, khi luộc, hầm hoặc chiên thức ăn.

4. Tích trữ danh sách các công thức nấu ăn ít carb

Nó không hề khó khăn như nó có vẻ. Viết ra hàng tá công thức nấu ăn đơn giản vào một cuốn sổ riêng để bạn không phải đau đầu mỗi lần về việc nấu món gì ngon cho bữa sáng hoặc bữa tối. Điều quan trọng nhất là thực tế không có carbohydrate trong các món ăn.

Dưới đây là một vài ý tưởng đầu tiên cho món ăn của bạn:

  • Thịt gà hầm với phô mai feta và ô liu. Chỉ có 6 g carbohydrate, và việc nấu ăn dễ dàng như gọt vỏ quả lê - trộn các nguyên liệu và nướng cho đến khi có màu vàng nâu, không quên phủ gia vị và bơ lên gà.
  • cách chuẩn bị bữa ăn cho chế độ ăn keto
  • Thịt cốt lết sốt kem cà chua ăn kèm bắp cải hầm (tất nhiên là bằng bơ). Chỉ 10 g carbohydrate tương phản với hương vị quyến rũ của món cốt lết chiên cùng với nước sốt thơm nồng nàn.
  • Bánh kếp Keto với thịt lợn nướng. Chỉ 8 g carbohydrate và hương vị vô cùng thú vị! Sử dụng kem đặc và bột hạnh nhân để chế biến những chiếc bánh kếp này và đừng quên nêm bơ tan chảy vào món ăn đã hoàn thành.
  • Hamburger nhân trứng, thịt rán, phô mai, rau củ và rau thơm. Món ăn này sẽ thay thế bất kỳ đồ ăn nhanh nào và chỉ mang lại 7 g carbohydrate! Nhân tiện, bản thân “bánh mì” rất dễ chế biến: chỉ cần đánh riêng lòng đỏ và lòng trắng, sau đó trộn thành một khối duy nhất và nướng trong lò. Chắc hẳn bạn đã biết cách chiên thịt. Chúc bạn ngon miệng!

Công thức nấu ăn low-carb sẽ giúp bạn ăn ngon miệng và quan trọng nhất là tiêu thụ nhiều chất béo, rất cần thiết để giảm cân theo chế độ ăn keto.

5. Phủ thực phẩm đã chế biến bằng dầu, nước sốt hoặc nước sốt đậm đà.

Làm điều này với mọi thứ bạn ăn. Không cần thiết phải ngấu nghiến dầu ô liu bằng thìa, nhưng thêm nó vào món salad rau là nghĩa vụ thiêng liêng của bạn. Ngay cả bơ, được biết đến là một loại thực phẩm rất béo, cũng rất hợp với nước sốt dầu.

Có vô số lựa chọn cho nước sốt:

  • dầu thực vật nguyên chất trộn với rau thơm và gia vị;
  • nước sốt phô mai và kem, cũng như sự kết hợp của chúng (cà chua, nấm, v.v.);
  • bơ tan chảy hoặc sốt mayonnaise “bị nguyền rủa” của mọi người.

Luôn thêm chất béo tự nhiên vào thức ăn của bạn vì đây là nền tảng của chế độ ăn keto.

6. Đồ ăn đẹp = đồ ăn béo. Trang trí món ăn của bạn với các thực phẩm béo!

Vì lý do nào đó, khi nghe từ “béo”, tâm trí chúng ta vẽ ra những hình ảnh vụng về về một miếng mỡ lợn khó coi hoặc tệ hơn nữa là mỡ trên chính cơ thể chúng ta. Vậy nên bây giờ chính là lúc bạn nên chuyển hướng suy nghĩ của mình theo hướng ngược lại, bởi chất béo đôi khi trông rất đẹp chứ chưa nói đến mùi vị!

Xem những gì bạn có thể sử dụng để trang trí món ăn của bạn:

thực phẩm được phép trong chế độ ăn keto
  • pho mát béo;
  • lát bơ;
  • ô liu và hạt;
  • giật;
  • hạt macadamia cắt nhỏ;
  • mè rang, hạnh nhân;
  • xay nhuyễn bơ, cà chua và các loại thảo mộc;
  • lát thịt xông khói hoặc thịt ức;
  • hạt thông.

Những thực phẩm đơn giản này làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn, cung cấp cho cơ thể bạn chất dinh dưỡng và tất nhiên là nhiều chất béo! Chúng có thể được thêm vào hầu hết mọi món ăn và hỗ trợ tuyệt vời cho kế hoạch bữa ăn keto của bạn.

7. Kiểm tra đồ ăn nhẹ - chúng có chắc chắn chứa chất béo không?

Tốt nhất nên tránh đồ ăn nhẹ và các món khai vị khác nhau trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, nhưng đôi khi chúng rất tốt để kiềm chế cơn đói, giúp bạn cảm thấy no cho đến bữa ăn tiếp theo. Nếu bạn cảm thấy đói, hãy chọn đồ ăn nhẹ nhiều chất béo. Đó có thể là phô mai, các loại hạt hoặc trứng gà luộc.

8. Luôn dự trữ một lượng pho mát trong tủ lạnh

Bởi vì phô mai là sự bổ sung tốt nhất cho bất kỳ loại thực phẩm nào. Nó hoạt động tuyệt vời như một bữa ăn nhẹ và có thể được ăn vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Sử dụng phô mai làm lớp phủ trên - nó có tác dụng tuyệt vời khi dùng như một món ăn độc lập (ví dụ: lớp phủ phô mai cay ở dạng viên cốt lết cuộn chặt) và như một nét thẩm mỹ cho món chính (ở dạng rắc).

Chuẩn bị món tráng miệng kem tuyệt vời làm từ phô mai và thưởng thức hương vị cho bữa sáng hoặc bữa tối. Chọn bất kỳ loại phô mai béo nào có hàm lượng carbohydrate tối thiểu - sản phẩm có hàm lượng calo cao này sẽ nhanh chóng lấp đầy dạ dày của bạn, khiến bạn cảm thấy hài lòng với bữa ăn của mình.

9. Thêm chất béo vào đồ uống

Trà, cà phê hoặc sữa nóng của bạn sẽ lấp lánh với hương vị không thể bắt chước được nếu nó chứa một thìa chất béo thơm. Ví dụ, làm tan chảy một ít bơ hoặc dầu dừa trong một cái bát. Sẽ mất không quá 30 giây, nhưng dư vị của đồ uống sẽ làm hài lòng vị giác của bạn thêm 15 phút nữa.

Kem đặc hoặc kem chua đồng quê đặc từ các cửa hàng nông sản rất hợp với đồ uống nóng. Và nếu bạn thêm bơ vào ly sữa nóng, bạn không chỉ có thể giảm cân mà còn quên đi cảm lạnh theo mùa. Một món ăn nhẹ đơn giản như vậy sẽ giải quyết được hai vấn đề cùng một lúc: làm dịu cơn khát và no bụng.

Trong khi bạn đang bị mê hoặc bởi những món ăn béo và mơ về một thân hình thon gọn, đừng quên cách tiếp cận kinh doanh hợp lý. Rốt cuộc, việc dư thừa thực phẩm béo trong một số trường hợp có nguy cơ dẫn đến kết quả ngược lại - làm ngừng quá trình giảm cân hoặc tăng mạnh mức cholesterol.

Đặc biệt nếu bạn uống đồ uống khi bụng no, sẽ cung cấp cho cơ thể rất nhiều năng lượng dư thừa. Công cụ này rất mạnh - hãy sử dụng nó một cách khôn ngoan.

10. Chọn món tráng miệng nào trong chế độ ăn keto?

Lời khuyên đầu tiên cho mọi chế độ ăn kiêng là bỏ qua món tráng miệng. Tuy nhiên, cũng như trường hợp ăn vặt, đôi khi bạn khó có thể phủ nhận niềm vui nho nhỏ mà bản thân đang thiếu khi giảm cân.

Nếu bạn quyết tâm chiêu đãi bản thân một món gì đó ngon miệng, hãy chọn những công thức nấu ăn có nhiều chất béo và ít đường, bao gồm cả chất làm ngọt nhân tạo. Kem tươi không đường (30% chất béo trở lên) với quả mâm xôi là lựa chọn lý tưởng cho món tráng miệng keto.

Bạn có thể đa dạng hóa thực đơn của những người hảo ngọt với bom béo với vani, quế và bạch đậu khấu. Những “đồ ngọt” này rất hợp với trà hoặc cà phê, luôn nâng cao tâm trạng của những người đang giảm cân. Nhân tiện, những “quả bom” như vậy chỉ chứa 0,4 g carbohydrate. Hãy ghi lại công thức vì chúng được chuẩn bị đơn giản và rất nhanh chóng!

Những gì bạn sẽ cần:

  • 85 g bơ (tốt nhất là loại không men);
  • 0,5 dừa nạo (không thêm đường);
  • 0,5 thìa cà phê thảo quả xay (xanh);
  • 0,5 thìa cà phê chiết xuất vani;
  • 0,5 muỗng cà phê quế xay.

Cách nấu:

  1. Làm ấm dầu đến nhiệt độ phòng.
  2. Chiên dừa vụn cho đến khi có màu vàng nâu.
  3. Trộn bơ, hầu hết khoai tây chiên, gia vị và cho vào tủ lạnh trong 10 phút.
  4. Khi hỗn hợp đã hơi cứng lại, tạo thành những viên nhỏ, lăn vào phần dừa nướng còn lại và thưởng thức!

Món tráng miệng này có thể được bảo quản thuận tiện trong cả tủ lạnh và tủ đông (thời hạn sử dụng bằng với loại dầu bạn đã sử dụng).

Làm thế nào để nâng cao hiệu quả giảm cân của chế độ ăn keto?

Chất béo làm cho cuộc sống của chúng ta ngon hơn, khỏe mạnh hơn và dễ dàng hơn theo nghĩa chân thực nhất của từ này, nhưng điều độ là điều quan trọng trong mọi việc. Trong mỗi bữa ăn nên ăn khẩu phần vừa phải, không nên ăn quá no. Lời khuyên tốt nhất là bạn nên rời bàn ăn hơi đói, vì cảm giác no đến muộn hơn một chút so với khi kết thúc bữa ăn.

Nếu bạn thấy đói, điều này luôn có thể được khắc phục bằng một phần nhỏ thức ăn béo, nhưng nếu bạn ăn quá nhiều, chế độ ăn kiêng có thể bị coi là thất bại. Theo dõi chế độ ăn uống của bạn: đảm bảo có nhiều chất béo và ít carbohydrate. Đừng đi chệch khỏi lộ trình đã chỉ định vì đây là nền tảng của chế độ ăn keto.

Nếu bạn muốn đạt được kết quả tối đa, hãy xem một số lời khuyên hữu ích dưới đây.

1. Làm cho việc làm quen trở nên dễ dàng.

Khi bắt đầu hành trình không có carbohydrate, thực phẩm béo có nguy cơ khiến cơ thể dường như quá giàu chất béo - điều này là bình thường, vì vậy nhiệm vụ của bạn là chờ đợi “cơn bão” qua đi. Khi chuyển sang hệ thống thức ăn mới, cơ thể và vị giác bắt đầu thích nghi dần dần, bạn chỉ cần cho chúng một ít thời gian (trung bình 2-4 tuần).

Trong giai đoạn này, hãy cố gắng ăn nhiều thực phẩm có chất béo trung tính hơn (ví dụ như bơ, phô mai và thịt chiên với một lượng nhỏ dầu). Việc chuyển đổi suôn sẻ sang thực phẩm giàu chất béo hơn sẽ giúp bạn giảm bớt cơn đói và cho phép cơ thể làm quen với nguồn năng lượng mới mà không bị căng thẳng không cần thiết.

Một khi bạn đạt được sự cân bằng trên con đường nghiện ngập, cảm giác đói sau chế độ ăn “béo nhẹ” sẽ giảm đi. Từ quan điểm của cơ thể, điều này cho thấy rằng sự thích nghi đã thành công và khả năng tiếp cận việc xử lý chất béo làm nhiên liệu là hoàn toàn mở (không còn nguồn cung cấp glucose tích lũy từ thực phẩm carbohydrate).

2. Theo dõi sự thèm ăn của bạn

Nếu bạn đã thích nghi hơn mức hoàn hảo với chế độ ăn keto, nhưng dạ dày của bạn lại đòi hỏi quá mức về lượng thức ăn, thì đã đến lúc thử nghiệm: hãy thử giảm lượng chất béo tự nhiên thêm vào thức ăn (ở giai đoạn nấu hoặc trong món ăn đã hoàn thành).

Khi đói, vẫn chọn thực phẩm giàu chất béo thay vì carbs. Điều sau sẽ làm giảm nỗ lực giảm cân của bạn xuống con số không. Ăn chính xác lượng thức ăn bạn cần để thỏa mãn cơn đói - hãy để cơ thể đốt cháy lượng mỡ dự trữ bên trong chứ không phải thêm một thìa bơ từ đĩa của bạn.

3. Thêm nhiều chất béo vào chế độ ăn khi bạn giảm cân.

Ngay sau khi bạn đạt được kết quả - con số mong muốn trên cân mà bạn đã từ bỏ carbohydrate, thì cơ thể không còn lượng chất béo dự trữ nào nữa, chất béo này được sử dụng hàng ngày như một nguồn năng lượng.

Trong giai đoạn này, điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể, điều chỉnh cùng bước sóng với nó để học cách đọc các tín hiệu của cơn đói về mặt thể chất. Đây là giai đoạn cần tăng dần lượng thức ăn béo. Cho đến khi bạn “tìm được” sự cân bằng, tức là khả năng duy trì cân nặng mà không cảm thấy đói.

Đừng lo lắng rằng bạn có thể không nghe thấy cơ thể của chính mình và sẽ có mỡ thừa. Trong quá trình giảm cân sẽ mất ít nhất 2 tháng (tùy thuộc vào cân nặng ban đầu), bạn sẽ có được kỹ năng giao tiếp tốt với dạ dày của mình.

Cơ thể sẽ cho bạn biết bao nhiêu thức ăn là đủ để nó hài lòng. Để nghe được gợi ý, tất cả những gì bạn cần làm là kiểm soát cơn thèm ăn và chống lại sự cám dỗ ăn quá nhiều.

4. Ăn đủ thực phẩm giàu protein

Thực phẩm giàu protein có tác dụng ngăn chặn cơn đói một cách hiệu quả. Nếu bạn ăn nhiều đồ béo mà vẫn thấy đói, hãy kiểm tra xem có đủ chất đạm vào “bộ phận chế biến” không? Thiếu protein có thể làm chậm hoặc ngừng quá trình giảm cân.

Đảm bảo rằng chế độ ăn hàng ngày của bạn chứa trung bình 1,5 g protein trên 1 kg trọng lượng cơ thể (lượng protein có thể đạt tới 1,7 g tùy theo cân nặng, vì vậy việc tính toán luôn mang tính cá nhân). Nếu bạn tập thể dục hoặc đến phòng tập thể dục để có cơ bắp săn chắc, bạn nên tăng khẩu phần protein thêm một chút.

Bạn có thể ăn bao nhiêu thực phẩm béo trong chế độ ăn keto?

Hệ thống dinh dưỡng ketogenic không đưa ra những hạn chế nghiêm ngặt về lượng calo nạp vào, vì vậy nguyên tắc chính là: ăn cho đến khi bạn hơi no, chọn khẩu phần tiêu chuẩn (hoặc tập trung vào thể tích của một ly 200 gram - ăn bao nhiêu tùy thích).

Ăn tối trước 8 giờ tối - điều này sẽ giúp toàn bộ cơ thể hoạt động dễ dàng hơn. Đừng nghĩ rằng dạ dày của bạn sẽ hài lòng với miếng thịt sốt phô mai một giờ trước khi đi ngủ. Giống như bạn, anh ấy muốn nghỉ ngơi vào ban đêm và không hề xử lý các nguồn cung cấp sắp đến.

Ăn uống đầy đủ vào ban ngày sẽ giúp bạn bình tĩnh sống sót sau 12 tiếng nghỉ ngơi không ăn (buổi tối + giấc ngủ đêm). Phương án cuối cùng là ăn một miếng pho mát hoặc uống một ly sữa với một thìa bơ nhỏ.

Điều này sẽ cho phép bạn nhấm nháp cơn đói và chìm vào giấc ngủ với cảm giác no. Và hãy nhớ rằng, ngay cả những hoạt động thể chất nhẹ nhàng như đi bộ cũng sẽ nâng cao đáng kể kết quả giảm cân của bạn.

Ăn ngon và giảm cân một cách vui vẻ!